Clavero, Carolina. «Paula Caldo. Un Cachito De Cocinera. Mujeres, Libros Y Recetas De Cocina En La Argentina De Fines Del Siglo Xix Y Principios Del Xx . Rosario: Editorial Casagrande, 2017, 233 Pp». Contemporánea, vol. 16, n.º 2, febrero de 2023, pp. 260-1, http://test.fhce.edu.uy/index.php/cont/article/view/1810.