DELACOSTE, Gabriel. ¿Necesitamos la alta teoría?. Revista Fermentario, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 32–46, 2021. DOI: 10.47965/fermen.12.1.4. Disponível em: http://test.fhce.edu.uy/index.php/fermen/article/view/900. Acesso em: 9 ene. 2025.